Kalvstek
med gräddsås och gelé
|
165:- |
Helstekt fläskfilé
med portvinsstuvade champinjoner
|
145:- |
|
Fläskfilémedaljonger
med kantarellsås
|
145:- |
Schweizerschnitzel
|
125:- |
Helstek, biffrad
med rödvinssky & baconfrästa champinjoner
|
170:- |
Kalvfilé "Oscar"
(choron, sparris och hummer)
|
265:- |
Oxfilé "Provencale"
Chateaubrian "Strindberg"
Oxfilé smaksatt med dijonsenap och rödlök, virad i bacon med dragonsmör |
215:-
225:- |
Inbakad oxfilé "Wellington"
med madeirasås |
245:- |
Hjortstek
med Grand Veneursås och gelé |
195:- |
Rådjurstek
med Grand Veneursås och gelé |
195:- |
Lammytterfilé
med rotsaker, rosmarinsky & vitlökscremé |
265:- |
Helstekt kotlettrad
med majskolvar i texas BBQ sås |
115:- |
Oxfilé & grönsaksspett
med vitlökscremé & rödvinsås |
225:- |
Helstekt Black Angusbiff
med rödvinsås & bearnaisesås |
220:- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Till varje rätt valfri potatis (kokt potatis, sötpotatispuré , Pommes Parisienne, potatisgratäng, purjolökspotatis eller ugnsstekt klyftpotatis och rotsaker), grönsaker och sallad.