Kalvstek
med gräddsås och gelé
|
120:- |
Helstekt fläskfilé
med portvinsstuvade champinjoner
|
125:- |
|
Fläskfilémedaljonger
med kantarellsås
|
125:- |
Schweizerschnitzel
|
105:- |
Helstek, biffrad
med rödvinssky & baconfrästa champinjoner
|
140:- |
Kalvfilé "Oscar"
(Bearnaise, sparris och hummer)
|
210:- |
Oxfilé "Provencale"
Chateaubrian "Strindberg"
Oxfilé smaksatt med dijonsenap och rödlök, virad i bacon med dragonsmör |
185:-
190:- |
Inbakad oxfilé "Wellington"
med tryfffelsås |
205:- |
Hjortstek
med Grand Veneursås och gelé |
165:- |
Rådjurstek
med Grand Veneursås och gelé |
165:- |
Lammytterfilé
med rotsaker, rosmarinsky & rostad vitlökscremé |
220:- |
Helstekt kotlettrad
med majskolvar i texas BBQ sås |
110:- |
Oxfilé & grönsaksspett
med rostad vitlökscremé & rödvinsås |
185:- |
Helstekt Black Angusbiff
med rödvinsås & bearnaisesås |
220:- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Till varje rätt valfri potatis (kokt potatis, sötpotatispuré , Pommes Parisienne, potatisgratäng, purjolökspotatis eller ugnsstekt klyftpotatis och rotsaker), grönsaker och sallad.